Bolinho Quente de chocolate
Ingredientes:
250 g de chocolate meio amargo picado;
1/3 de manteiga sem sal;
03 ovos;
03 gemas;
01 xícara (chá) de açúcar peneirado;
1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
Sorvete de creme para acompanhar.
1/3 de manteiga sem sal;
03 ovos;
03 gemas;
01 xícara (chá) de açúcar peneirado;
1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
Sorvete de creme para acompanhar.
Preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga no microondas, em potência média +/- 1 minutos.
Reserve.
Em outro recipiente bata os ovos, as gemas, o açúcar e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Acrescente a mistura ao chocolate já frio, mexendo bem.
Despeje a massa em 10 forminhas grandes de empadas, untadas e polvilhadas, não ultrapasse metade da altura e asse em forno maderado (180 graus) preaquecido, por +/- 12 minutos.
Desenforme e sirva quente com o sorvete de creme.
Reserve.
Em outro recipiente bata os ovos, as gemas, o açúcar e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Acrescente a mistura ao chocolate já frio, mexendo bem.
Despeje a massa em 10 forminhas grandes de empadas, untadas e polvilhadas, não ultrapasse metade da altura e asse em forno maderado (180 graus) preaquecido, por +/- 12 minutos.
Desenforme e sirva quente com o sorvete de creme.
Dica
Não ultrapasse os 12 minutos para que o bolinho não fique massudo.
Não ultrapasse os 12 minutos para que o bolinho não fique massudo.
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