Lasanha de frango
Ingredientes:
250 g de peito de frango;
500 g de massa para lasanha pré cozida;
Molho de frango:
01 cebola picada;
02 dentes de alho amassados;
02 colheres (sopa) de manteiga;
03 tomates picados sem pele e sem sementes;
02 colheres (sopa) de cheiro verde picado;
sal e pimenta do reino a gosto.
Molho branco:
02 xĂcaras (chĂ¡) de leite;
01 cebola ralada;
01 colher (sopa) de manteiga;
02 colheres (sopa) de amido de milho;
sal e noz moscada a gosto;
01 lata de creme de leite;
queijo parmesĂ£o ralado grosso para polvilhar.
Preparo:
1- Em um refratĂ¡rio, coloque a cebola, o alho, a manteiga e leve ao forno de microondas por 3 a 5 minutos na potĂªncia 10.
2- Junte o frango, os tomates, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta do reino. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potĂªncia 10.
3- Retire do forno, separe o peito, espere esfriar e desfie. Bata o molho no liquidificador e acrescente ao frango jĂ¡ desfiado. Reserve.
4- Para o molho branco, coloque em um refratĂ¡rio o leite, a cebola, a manteiga e o amido de milho. Leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potĂªncia 10, mexendo duas vezes durante o cozimento. Misture o creme de leite e tempere com a noz moscada e o sal.
5- Para montar a lasanha, coloque em um refratĂ¡rio, camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e molho branco. Repita a montagem, terminando com o molho branco por cima.
6- Leve ao microondas por 5 a 6 mins na potĂªncia 10. Polvilhe com queijo parmesĂ£o ralado, coloque o refratĂ¡rio sobre o suporte metĂ¡lico e leve ao Grill por 6 a 8 minutos para gratinar.
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