Torta fria de Salmão

Ingredientes:

02 latas de salmão;
01 lata de ervilha;
01 kg de pão de água;
1/2 litro de leite quente;
cebola;
tomate sem pele;
alho;
sal;
pimentão.

Preparo:

Decansar o pão, cortar em rodelas finas e pôr de molho no leite e amassar com um garfo.
Coloque os ingredientes em uma panela e faça um refogado com os condimentos, a cebola, tomates, alho, sal, pimenta e pimentão se preferir, isto tudo é refogado em azeite misturando o salmão, se quiser, use cebolinha verde picada com temperinho verde.
Misture tudo junte numa forma untada com farinha. Forma quente.
Quando a massa estufar ao assar faça um furo com um garfo, cubra com maionese e molho branco a gosto.
Enfeite a gosto, esta receita pode ser feita com camarão, sardinha, atum, palmito ou presunto.