Doce de leite

Ingredientes:

500 ml de leite;
01 kg de açúcar.

Preparo:

Misture o leite e o açúcar numa panela grande.
Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau, até que o fundo da panela apareça.
Quando pingar um pouco do doce em água deverá formar uma bala mole, quando isso acontecer estará no ponto.
Tire do fogo e bata bastante com uma colher de pau.
Despeje sobre uma superfície lisa corte em pedaços no formato desejado.

Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora e 40 minutos.