Pão da tarde

Ingredientes

• 30grs de fermento biológico fresco
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina derretida para pincelar

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador o fermento, a água, os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• À parte, coloque a farinha peneirada em um recipiente e despeje o líquido do liquidificador, aos poucos, mexendo vigorosamente.
• Então, sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha).
• Modele os pães no formato desejado e coloque-os sobre uma assadeira previamente untada.
• Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
• Depois, pincele-os com a margarina e leve para assar em forno pré aquecido até dourar.